おすすめ料理

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  魚介類はどれも新鮮！職人の徹底した魚の管理！毎月2tの丸魚をお届けします。

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  当店のこだわりは徹底した魚の管理と調理方法にあります。妥協せず美味しい鮮魚を豊洲や全国各地の魚のお刺身・焼き魚、煮付けにこだわっております。SNS映えや観光客向けのような所は違い、紳士に料理とお酒に向き合いながらメニュー作りをしております。日本の文化である「和食」を新宿から発信していきます。

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  魚介類はどれも新鮮！職人の徹底した魚の管理！毎月2tの丸魚をお届けします。

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  当店のこだわりは徹底した魚の管理と調理方法にあります。妥協せず美味しい鮮魚を豊洲や全国各地の魚のお刺身・焼き魚、煮付けにこだわっております。SNS映えや観光客向けのような所は違い、紳士に料理とお酒に向き合いながらメニュー作りをしております。日本の文化である「和食」を新宿から発信していきます。

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  新たな季節の訪れを感じる今日この頃、歓送迎会にぴったりな特別メニューをご用意。

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  歓送迎会シーズンにぴったりな特別メニューをご用意しました！新鮮な金目鯛のしゃぶしゃぶをメインに、旬の食材を活かした豪華な料理をお楽しみいただけます。金目鯛は脂がのっており、しゃぶしゃぶにすることでその旨味が引き立ちます。ぜひ、特製のタレでお召し上がりください。

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  新たな季節の訪れを感じる今日この頃、歓送迎会にぴったりな特別メニューをご用意。

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  歓送迎会シーズンにぴったりな特別メニューをご用意しました！新鮮な金目鯛のしゃぶしゃぶをメインに、旬の食材を活かした豪華な料理をお楽しみいただけます。金目鯛は脂がのっており、しゃぶしゃぶにすることでその旨味が引き立ちます。ぜひ、特製のタレでお召し上がりください。

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  普通のおでんは提供しても面白くない。だったら本気でおでん作りました「日替わり静岡風・海鮮おでん」

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  静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだものが発祥と言われています。特徴はスープが黒く、イワシのすり身で作った黒はんぺんが入っており、具が串に刺さっていること。当店は山椒と青のりをつけてお召し上がり下さい。

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  普通のおでんは提供しても面白くない。だったら本気でおでん作りました「日替わり静岡風・海鮮おでん」

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  静岡おでんの歴史は大正時代に遡り、当時廃棄されていた牛スジや豚モツを捨てずに煮込んだものが発祥と言われています。特徴はスープが黒く、イワシのすり身で作った黒はんぺんが入っており、具が串に刺さっていること。当店は山椒と青のりをつけてお召し上がり下さい。