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我們所有的海鮮都是新鮮的! 我們的魚是由我們的工匠精心管理的! 我們每月提供2噸整魚。
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我們的專長在於徹底的魚類管理和烹飪方法。我們對來自豐洲和日本其他地區的生魚片、烤魚和燉魚非常挑剔,毫不妥協。與社交媒體上看起來很棒或迎合遊客的地方不同,我們創建的菜單在食物和飲料方面迎合紳士的口味。我們將從新宿傳播“日本料理”,即日本文化。
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「痛風火鍋」使用真鱈魚白「三特」。享受魷魚、牡蠣和紅豆肝的奶油味。
4980日元
今年又到了痛風罐季。僅使用“3特”鱈魚白。這是一個幸福的火鍋,您可以享受真正「美味」的白子、牡蠣和和尚肝原料的味道,這些原料不是冷凍的,新鮮無味。含有海鮮萃取物的濃鬱湯頭,味道鮮美,是下酒的最佳火鍋。
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也是新宿地區有名的清酒專賣店。我們也提供多種優質清酒!
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為了帶給您日本酒的新魅力,我們提供了豐富的產品,從季節性清酒到「Hiyaoroshi」和「Hatsushibori」等季節性清酒。我們還提供各種優質清酒!
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我們提供來自全國各地的時令海鮮。
「鰤魚、鮭魚、鯖魚、紅鯖魚、鰈目魚、奧馬藍鰭鮪魚、生安康魚、秋鮭魚、鱈魚、金鯛魚、甜鯛魚」海鮮「牡蠣、海膽、北貝、青口貝、紮紮伊、紅蝦、螃蟹貝殼、鮭魚子 我們從深夜到凌晨從豐洲的批發商處大量採購“新鮮的活魚”,並在我們的店裡當場處理。請享用我們新鮮的魚類菜餚。
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享受冬季風味的鰤魚、回鰹魚、紅帝王蟹、牡蠣和魚白。
充滿秋天風味的季節到來了!享受僅在一年中的這個時候才能找到的新鮮海鮮製成的菜餚。這是充分享受大海恩惠的絕佳機會。又是濱崎步。我們也提供濃鬱的味噌燉菜,都是可以讓您充分享受秋天風味的特色菜餚。
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大量捕獲的新鮮魚生魚片(內容會根據季節而變化)
3280日元
新鮮的魚是從豐洲直送的魚類供應商“Sard”購買的。我們有鰤魚、竹莢魚、鮪魚、扇貝、鮭魚、魷魚、烤青花魚、蠑螈、北貝、鮑魚、牡蠣、鰈目魚等各種時令魚類(單份生魚片680日元起)
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大鮮魚生魚片(內容隨季節變化)
2480日元
新鮮的魚是從豐洲直送的魚類供應商“Sard”購買的。鰤魚、竹莢魚、鮪魚、扇貝、鮭魚、魷魚、烤青花魚、蠑螈、北貝、鮑魚、牡蠣、鰈目魚等各種時令魚類。(單份生魚片680日圓起)
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鮮魚生魚片中份(內容因季節而異)
1880日元
從豐洲的直接魚販國芳採購的鮮魚。鰤魚、竹莢魚、金槍魚、扇貝、三文魚、魷魚、烤青花魚、頭巾貝、蛤蜊、鮑魚、牡蠣、比目魚等。我們根據季節準備了(生魚片680日元起)
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鮪魚生魚片(國產)
¥780
藍鰭鮪魚因其優質脂肪帶來的細膩口感和甜味而廣受歡迎。藍鰭鮪魚又叫藍鰭鮪魚,是鮪魚之王,味道濃鬱濃鬱,清爽而不失濃鬱的優質風味。
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生牡蠣
580日元
在全國各地的生蠔中,我選擇了宮城和北海道。請品嚐奶油濃鬱的生牡蠣。
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魷魚刺身
580日元
這是一種很受歡迎的生魚片,柔軟又甜。
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比目魚刺身
¥680
比目魚被認為是最好的白魚刺身,當然它的味道也是最高品質的。雖然味道清淡,但其特點是鮮味。
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三文魚刺身
¥620
「鮭魚」正是吃的最佳季節,人人都愛吃。
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扇貝刺身
¥630
大扇貝可以烤著吃,但最好吃生魚片。
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鯛魚生魚片
¥630
鯛魚的種類會根據一天的不同而不同。請與「唐麗唐口」酒一起享用。
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鰤魚生魚片
¥630
我們將根據季節收到“闞鰤魚”。肥美的鰤魚是秋冬季節不可或缺的魚類。
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章魚刺身
¥780
它的肉質鬆軟,食用方便,煮熟後緊實耐嚼,越嚼越香,深受人們的喜愛。
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痛心諷刺【數量有限】
1980日元
白子和安康魚因痛風壺暫時停產。與清酒搭配的清爽的痛風菜餚就完成了。說起春天的食材,非「魷魚」莫屬,生蠔、海膽、鮭魚子、蛋黃飛魚等構成的「特色美食」。
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紅豆肝柚子(僅限秋冬)
¥630
生和尚肝經過充分準備,蒸熟無異味。吃法:搭配蔥和柳橙醬,清爽♪
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3種活貝生魚片拼盤
1780日元
以嚴選的新鮮貝類製成的生魚片拼盤。
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鮪魚品嚐比較【數量有限】
2480日元
這是限量版藍鰭鮪魚品嚐套餐,可讓您享受最優質藍鰭鮪魚的奢華風味。
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比較吃鯛魚【數量有限】
1780日元
這是一道美味的鯛魚生魚片,肉質緊實,餡料十足。
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生海膽刺身
1380日元
海洋的香氣和甜味撲鼻而來,活海膽的口感和盒子裡的完全不一樣。真是精緻啊
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鰤魚生魚片
880日元
與鰤魚、鰤魚、鰤魚相比,脂肪較少,質地較輕,口感鬆脆。此外,與鰤魚和鰤魚相比,它的脂肪較少,肉質更緊實,因此不易腐敗和產生魚腥味。
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沙丁魚生魚片
¥780
肉質緊實,味道可與魚中之王鯛魚媲美。
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艾克扇貝刺身
880日元
即使吃不加醬油的活扇貝刺身,只有海水的鹹味也很美味。
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鯖魚生魚片
¥780
春季捕獲的鯖魚,味道清爽、柔軟、清淡。
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第一份鰹魚生魚片
¥680
入口即化的油脂脂質感讓人很難相信這是鰹魚,一旦嘗試就會上癮。
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條紋竹莢魚生魚片
880日元
島路的特色是脂肪風味精煉、風味濃鬱。它在優質魚類中具有頂級的口感,野生魚被稱為幽靈魚。
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活螺螄生魚片
880日元
它的特點是經過洶湧海浪的按摩,身體堅固。當作為生魚片食用時,您可以享受活蠑螺的原始口感。
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活貝刺身
¥980
北海道最熟悉的貝類。精緻的口感和口中蔓延的甜味令人上癮。
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活蛤刺身
880日元
生魚片數量有限,越咬越能享受貝類的鮮美與甘甜。
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痛風火鍋(2份/僅限10月預約) 數量有限。
4980日元
我們準備了一份以味增為基礎的痛風火鍋,裡面有牡蠣、扇貝、紅豆肝、魚白、魷魚和紅蝦。魷魚肉和紅豆肝的鮮味,以及海鮮高湯與味噌底料的完美融合,營造出精緻的口感。
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生安康魚火鍋(2份/僅限10月前預訂)數量有限。
4480日元
魚的魚片、魚皮、魚鰓、魚肝、牛肚、子房、肉(柳肉)等七個部位均可食用,甚至被稱為“西方的河豚,東方的安康魚”。其中「安康魚火鍋」是茨城冬季風味的代表菜餚。安康魚是早上捕獲的新鮮魚。
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鰤魚涮鍋(2份/限10月前預約) 數量有限。12月以來天氣寒冷(富山)
2980日元
在寒冷的日子裡非常受歡迎! 肥美的鰤魚入口即化,用開水蘸著橙子醬吃是最佳選擇。隆冬的鰤魚當然是寒鰤魚。
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水煮豆腐(2人份)
1680日元
(配料包括牡蠣、扇貝、生安康魚、秋鮭魚和豆腐)。
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本卡拉巴火鍋(2份/僅限10月前預訂)數量有限。
4980日元
秋冬季節來了,請嘗試最適合這個季節的豪華紅帝王蟹火鍋。我們使用大量的新鮮紅帝王蟹,將其放入湯中燉煮,使其味道更加鮮美,打造出一道道精緻的菜餚。螃蟹的鮮甜與湯的濃鬱味道完美融合,每一口都暖心暖身。
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1 牡蠣
580日元
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濱燒國產蛤(1個)
¥980
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2隻紅蝦
880日元
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1 扇貝
¥920
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1 頭巾殼
¥980
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烤魷魚
¥780
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我們提供14至16種(小菜和開胃菜)!
580日元起!
海鮮魚尾、磨碎的筋子、Iburigakko奶油乳酪、Chanja、芥末醃章魚、紅豆肝柚子、Tsubuwasa、隱岐魷魚、油醃牡蠣、松前漬等等!
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自製高湯捲蛋
¥680
簡單的湯捲搭配濃鬱的高湯!
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融化
¥730
與清酒或燒酒完美搭配!
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烤特大條紋阿特卡鯖魚
1380日元
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融化
¥650
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炸茄子蘸醬
¥620
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味噌內臟燉菜
¥650
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帶皮炸薯條
590日元
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炸大仙雞
¥750
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柚子胡椒雞肉天婦羅
¥780
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鮭魚壽司
880日元
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扇貝壽司
880日元
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鮪魚壽司
880日元
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關八壽司
880日元
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鰤魚壽司
880日元
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老式蛋包蕎麥麵
880日元
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香草冰淇淋、抹茶冰淇淋、柚子冰沙、蕨麻糬、白玉善彩
480日圓起
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包廂配有實木大桌子,最多可容納8人左右。溫暖的燈光色調和舒適的沙發椅,營造出一個可以一邊用餐一邊輕鬆交談的空間,即使待久了也不會感到疲倦。我們有最多可容納22個座位的“包廂”,無論在什麼場合都很受歡迎。
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13人以上的中型團體包廂需預約!小團體也可使用帶顯示器的桌席。當然,你也可以在這裡觀看體育比賽。此座位適合 15 至 20 人的團體使用。
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新宿東口地區最大的“帶監視器的完全包房”,最多可容納70人!共有4間帶圍爐的包房。這個座位也有寬闊的桌子,是一個舒適的座位,因此可以用於各種宴會。它還配有顯示器,因此您可以觀看體育比賽或播放您喜愛的影片。您可以使用它來代替投影機。
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平靜的室內被綠色的竹子點亮!
與今天的SNS公共酒吧不同,但木柱和裝飾品比其他日本居酒屋質量更高,我們將提供一個讓您放鬆的空間。僅適用於日本餐廳和餐點。
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今晚,讓我們用清酒和燒酒干杯吧。以魚類料理為特色的日本料理店。
推薦給正在尋找清酒、燒酒、清酒檸檬酸和與美味魚搭配的果酒等美味菜餚的顧客。酒類有 100 多種,包括每年這個時候才能喝的“限定酒”和“隱藏酒”。
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餐桌座位22位 × 5
入口的設計靈感來自於京都的嵐山。我們有 3 張桌子,後面可容納 6 人。從 3 人起,最多可容納 18 人。我們還有類似的 6 人 x 2 座位!
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包廂4位 × 16
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
吸煙
如果您想戒菸,請致電我們。
我們還擁有 22 間安靜的“私人房間”,因此您可以在大多數工作日入住私人房間。座位上可以抽菸的店!中午12:00開始營業。
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包廂6位 × 3
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
吸煙
「VIP小團體包廂/10桌」是可容納6人的完整包廂。這裡推薦的使用場景是「用餐、娛樂、團體聚會」!另外還有可供8人以上至12人團體使用的「41桌、43桌VIP包廂」。
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包廂4位 × 50
- 包廂式
- 半包廂
- 吸煙、禁煙
吸煙
『適合中型團體』 20~30人的桌席、7~12人的桌席等多種選擇的人氣座位!
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掘坑式座席包廂16位 × 4
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
吸煙
「堀被爐」在重要的娛樂活動和團體聚會中很受歡迎。由於有堅固的牆壁隔開,所以是重要晚餐的推薦座位。
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包箱70位 × 1
- 容納人數
全座位式
- 吸煙、禁煙
吸煙
「完全私人監控室」最多可預訂50人!另外一間房間也可預訂最多50人!
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包箱120位 × 1
- 包場式
- 樓層
- 容納人數
全座位式
- 吸煙、禁煙
吸煙
「私人2樓」可預訂120人以上!單獨的房間最多可預訂50人!
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-多達100種無限暢飲-
這是一家可以充分享用時令魚類菜餚和全國各地的日本酒的餐廳。2小時無限暢飲1500日圓起!
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-依季節釣魚-
我們提供只有在本店才能品嚐到的日本料理套餐,包括時令野菜、海鮮、烤魚、時令魚涮鍋、壽司!
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-秘書的巨大福利-
[僅限電話預約、新年派對、歡迎/歡送會等] 13人以上團體免費提供一名組織者。
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-多達100種無限暢飲-
這是一家可以充分享用時令海鮮與全國各地的日本酒搭配的餐廳。無限暢飲1500日圓起!
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-時令魚-
我們提供只有在本店才能品嚐到的日本料理套餐,包括時令海鮮、烤海鮮、時令魚涮鍋、壽司!
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-秘書的巨大福利-
[僅限電話預約、新年派對、歡迎/歡送會等] 13人以上團體免費提供一名組織者。
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搭配小菜和魚火鍋的「秋冬推薦清酒」
我們每個月都會採購一次清酒,如“Colors”、“No. 6”、“Hinotori”、“Amaneko”、“Jikon”、“Densake”、“Hiroki”和“Hanayokuyo”,這些清酒在網路上以高價出售。其中,我們加入了“一年僅供應一次的季節性清酒”,而不是普通清酒。12月,我們將在展會上提供「天酒、吉今、新生、花色」等季節性清酒。
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今天還有在清酒排行榜上排名第一的「火鳥」!
新成清酒廠的第八代釀酒師佐藤佑介在尊重傳統的同時,以創新的方式釀造出一個又一個新的清酒,一直受到人們的關注。系列包括可說是新生代旗艦的《No6》、傳達秋田酒米魅力的《Colors》和《PRIVATE LAB》。推薦作為開胃酒!
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新政府本色一代
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使用產於秋田的清酒米“清酒小町”。如同融化的雪水般純淨的味道,非常誘人。“Ecru Kinari”指的是未漂白和未染色的織物。沒有任何裝飾,是充滿秋田之鄉魅力的瓶裝系列。
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新政府常青樹
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在Colors中,填充度最高的就是這款“Viridian”。使用秋田縣的高級清酒米“美里錦”,味道濃郁。這是一種口感濕潤順滑的清酒,讓人聯想到“天鵝絨”(天鵝絨織物)。
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新政府宇宙秋天的櫻花
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“Cosmos”是一種使用“改良新光”清酒米的清酒,它是美山錦的兄弟。在柔和的鮮味和甜味之後,柔和的酸味蔓延開來。與使用 Miyama Nishiki 的 Lapis 相比,這是一個有趣的瓶子。