丸安水産 新宿店

굴·시라코·새우에, 안코의 간을 맞춘 명물의 “통풍 냄비”.굴의 통통한 몸, 시라코의 녹는 식감, 새우의 단맛을 한 번에 즐길 수있는 호화로운 냄비입니다.간의 농후한 감칠맛이 해산물의 맛과 함께 국물에 녹아, 한입으로 깊은 맛이 퍼집니다.겨울철은 생백자를 사용해, 매끄러운 입맛도 매력.재료를 맛본 후, 맛이 풍부한 국물로 조이는 볶음밥이나 우동까지 즐기십시오.

생 안코를 사용하여 부위별 맛과 식감을 즐기는 냄비.담백한 몸은 국물과 함께 부드러운 맛이 퍼지고, 껍질은 푸르리한 입맛, 간은 농후한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.몸과 가죽, 간, 위백 등, 맛을 살려 완성하는 것이 매력.매입부터 조리까지 신선도 관리를 철저히 해, 안코우만이 가능한 맛을 전달합니다.재료의 맛이 녹아있는 국물도 맛보고, 조이는 볶음밥이나 우동까지 즐겨주세요.

어패류의 맛을 따뜻한 국물과 함께 맛보는 「해물 냄비」.재료마다 맛과 식감을 즐기면서 해물의 맛을 즐길 수 있습니다.끓일 정도로 해산물의 맛이 국물에 녹아 국물에도 풍부한 맛이 퍼집니다.재료를 한 입, 이어서 국물을 맛보고 맛을 즐길 수 있습니다.조임에는 맛을 포함한 국물로 잡밥이나 우동, 라면도 추천.마지막 한입까지 해산물의 맛을 즐기세요.

가다랭이를 따뜻한 국물에 푹 빠져 몸의 맛과 지방의 단맛을 즐길 수 있는 ‘가와샤브샤브’.얇게 자른 몸은, 불을 통하는 것으로 부드럽게 풀어, 가위 특유의 풍부한 맛이 퍼집니다.국물에 빠지는 시간을 조정하면서 좋아하는 식감으로 맛볼 수있는 것도 매력.한 조각씩 샤브샤브하고, 갓 만든 맛을 즐겨 주세요.가다랭이의 맛이 녹은 국물은, 조임의 잡밥이나 우동에도 추천입니다.

몸의 맛, 가죽의 식감, 국물의 감칠맛을 맛보는 「스폰 냄비」.뼈 주위의 몸은 씹을 정도로 맛이 퍼지고, 껍질은 푸르리한 입맛.등고의 인연의 "엠펠라"는 젤라틴 질 특유의 매끄러운 식감이 매력입니다.끓일 정도로 몸과 뼈에서 맛이 녹아 국물에 깊은 감칠맛이 태어납니다.국물을 한입, 계속해서 몸과 가죽을 맛보고, 부위마다의 차이를 즐기면서, 슈폰의 맛을 즐겨 주세요.

본상어와 아오이를 특제의 스키야키풍 국물로 즐기는 「네기마 냄비」.본상어의 지방의 단맛과 갈매기의 부드러운 단맛이 녹아, 국물에 풍부한 감칠맛이 퍼집니다.불을 통한 鮪의 몸은 통통하고, 葱은 국물을 포함하여 부드러운 입맛에.鮪과 葱을 한입, 이어서 맛이 녹은 국물을 맛보고 각각의 맛을 즐길 수 있습니다.마무리의 국물까지, 본상어의 맛을 맛볼 수 있는 냄비입니다.

잔잔한 몸과 이소의 향기를 먹기 쉬운 크기로 맛볼 수 있는 생굴입니다.

잔잔한 몸과 이소의 향기를 먹기 쉬운 크기로 맛볼 수 있는 생굴입니다.

통통한 몸의 먹는 반응과 입 가득 퍼지는 굴의 진한 맛을 즐겨 주세요.

생굴에 농후한 해산물을 거듭해 한입에 해물의 맛을 담은 호화로운 굴 요리입니다.

굴의 진한 맛을 오일에 갇혔습니다.일본 술과 화이트 와인과 천천히 맛보고 싶은 술집입니다.

굴, 가리비, 성게 등 농후한 해산물을 사치스럽게 담은 마루야스 수산 특유의 카르파치오입니다.

5종의 생선을 모듬해 생선마다 다른 신질과 지방, 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다.

다채로운 생선을 칠종 담았습니다.각각의 맛을 먹고 비교하고 싶은 분에게 어울리는 모듬입니다.

生本鮪 특유의 농후한 맛과 촉촉하고 매끄러운 입도케를 즐겨주세요.

부드러운 지방의 단맛과 혀 위에서 풀어주는 입맛이 매력의 회입니다.

수국 특유의 풍부한 맛과 후구의 좋은 깔끔한 맛을 맛보십시오.

긴장된 몸의 응어리와 씹을 정도로 퍼지는 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.

알맞은 탄력과 오징어 본래의 부드러운 단맛을 심플하게 맛볼 수 있는 회입니다.

단단한 질과 씹을 정도로 느끼는 진 도미의 세련된 맛을 즐기세요.

자라는 농후한 단맛과 녹는 듯한 입맛을 그대로 즐기세요.

生本鮪의 다른 부위를 모아, 붉은 몸과 지방, 입도케의 차이를 먹어 비교할 수 있습니다.

가다랑어 특유의 경쾌한 지방과 깔끔한 맛을 맛보십시오.시기에 맞추어 첫 가다랭이와 가다랭이를 준비하고 있습니다.

알맞게 기름진 몸과 탄력있는 이응답을 즐길 수 있습니다.

부드러운 질과 담백한 안에 느끼는 섬세하고 품위있는 맛이 특징입니다

세 종류의 활조개를 모았습니다.조개마다 다른 이응답과 이소의 풍미를 먹어 비교할 수 있습니다.

서늘한 몸에서 퍼지는, 가리비 특유의 품위있는 단맛과 매끄러운 혀 촉감이 매력입니다.

은은한 단맛과 찢어짐이 좋은 식감이 두드러지는, 일본술에도 맞추고 싶은 활조 찌르기입니다.

강력한 이소의 향기와, 사자에 특유의 코리코리로 한 응어리가 매력입니다.

지방에 의지하지 않는 鮪 본래의 짙은 맛과 깔끔한 뒷문을 즐길 수 있습니다.

풍부한 지방이 혀 위에서 풀어주는, 농후한 단맛과 상질의 입도케를 상미해 주세요.

붉은 몸의 깊은 맛과 지방의 부드러움을 균형있게 즐길 수있는 부위입니다.

뼈 주위 특유의 농후한 풍미와 부드러운 신질이 매력의 鮪 요리입니다.

부위마다 다른 지방, 입도케, 붉은 맛을 한 번에 먹고 비교할 수 있습니다.

젓가락을 달콤한 스키야키풍으로 완성해, 생선회와는 다른 깊은 맛을 끌어냈습니다.

鮪의 진한 맛과 아보카도의 부드러움이 조화를 이루는 입맛이 좋은 카르파치오입니다.

젓가락에 파의 향기와 잇몸을 거듭해, 후구 잘 완성한 술집입니다.

타라바게를 고소하게 구워, 몸의 강력한 맛과 단맛을 돋보이게 합니다.

두꺼운 몸에서 넘치는 조개와 풍부한 이소의 풍미를 즐겨 주세요.

가리비의 품위있는 단맛과 이소의 향기를 갓 구운 특유의 고소함과 함께 맛볼 수 있습니다.

사자에 짙은 이소의 향기와 기분 좋은 이빨을 뜨거운대로 드세요.

껍질 속에 가득한 하마 구리 국물과 깊이가있는 고급 맛이 매력입니다.

게 된장의 농후한 감칠맛과 고소한 맛이 퍼지는, 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

鮪 본래의 짙은 맛을, 식초밥과 함께 심플하게 즐길 수 있는 잡아 초밥입니다.

연어 지방의 단맛과 식초 밥의 알맞은 신맛이 조화를 이룬 주먹입니다.

진 도미의 품위있는 풍미와 잠긴 신질을 한입으로 맛볼 수 있는 주먹밥입니다.

캄파치의 알맞은 지방과 긴장된 치아 응어리를 맛볼 수 있습니다.

해산물을 술의 팔꿈치로 맛볼 수 있는 두루마리로 만들었습니다.일본술과 함께 천천히 부디.

鮪의 부드러운 맛과, 타쿠안의 기분 좋은 이빨을 맞춘 클래식한 권입니다.

해물의 풍미와 향기로운 국물을 산뜻하게 맛보는, 술자리의 조임에 어울리는 한잔입니다.

해물을 먹기 쉬운 작고 덮밥으로 완성했습니다.좀 더 드시고 싶을 때도 적당한 양입니다.

알맞은 소금 가감으로 완성한, 최초의 한잔과 함께 맛보고 싶은 스테디셀러 술집입니다.

이불 훈제향과 치즈의 부드러움을 거듭했습니다.술과 소주의 동행에 부디.

감자의 부드러움에 명란의 염기와 맛을 낸 맛 깊은 감자 샐러드입니다.

신선한 야채를 깔끔하게 완성했습니다.사시미와 하마야끼 사이의 젓가락 휴식에도 잘 맞습니다.

국물의 풍미를 포함해, 통통 부드럽게 완성한, 술자리에도 식사에도 맞는 계란요리입니다.

굴의 진한 맛과 서늘함을 옷에 갇혀 고소하게 튀겼습니다.

오징어 몸에 농후한 간의 맛을 얽히고, 고소하게 구운 맛 깊은 술집입니다.

갓 튀긴 감자에 트뤼플의 향기로운 향기를 더한 술에도 잘 어울리는 일품입니다.

양배추의 단맛과 멸치의 염기를 겹쳐 뒤를 당기는 맛으로 완성했습니다.

쫄깃한 입맛과 겸손하고 부드러운 단맛이 퍼지는 일본의 단맛입니다.