- 톱
- 요리
물고기
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생선 생선회 대어(사계에 맞추어 내용은 다릅니다)
3280 엔
도요스 직송의 어업자 「서드」씨로부터 매입한 신선한 생선.鰤・鯵・鮪・돛립・연어・오징어・볶음밥 사자・사자에・호키조개・상어・굴 )
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생선 생선회 대 (사계에 따라 내용은 다릅니다)
2480 엔
도요스 직송의 어업자 「서드」씨로부터 매입한 신선한 생선.鰤・鯵・鮪・돛립・연어・오징어・볶음밥 사자・사자에・호키조개・상어・굴 )
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생선 생선회 중(사계에 맞추어 내용은 다릅니다)
1880 엔
도요스 직송의 어업자 「쿠니요시」씨로부터 매입한 신선한 생선.鰤・鯵・鮪・돛립・연어・오징어・볶음밥 사자・사자에・호키조개・상어・굴 )
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책상(국산)의 생선회
780 엔
섬세한 맛과 고급 지방의 단맛으로 인기의 참치.책 참치라고도 불리며, 깊은 맛의 진함과 감칠맛, 상쾌하고 있는데 농후하고 상질의 맛이 있는 참다랑어 책 참치는 참치의 왕입니다.
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생굴
580 엔
전국 각지의 생굴 중에서도 미야기나 홋카이도로 했습니다.크림으로 농후한 생굴을 꼭 맛보세요.
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오징어 사시미
580 엔
부드럽고 단맛이 느껴지는 인기 사시미입니다.
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히라메의 사시미
680 엔
히라메는 흰살 생선회에서 최상으로 여겨지고, 물론 맛도 최상급.담백한 맛이면서, 맛이 있는 것이 맛의 특징입니다.
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연어 생선회
620 엔
시기적으로 지금이 1번물이 좋고, 모두 사랑하는 「연어」
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돛립 회
630 엔
굵은 돛! 구이로 먹는 것도 좋지만 역시 "회"가 1번.
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도미 사시미
630 엔
도미의 종류는 그날에 따라 다릅니다.「담려 매운 맛」의 일본술에 부디.
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가시 생선회
630 엔
시기에 맞추어 「한일」을 입하합니다.지방이 탄 호화스러운 가시는 가을과 겨울에는 빼놓을 수 없는 물고기입니다.
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문어 사시미
780 엔
몸은 부드럽기 때문에 먹기 쉽고, 가열하면 튀김 탄력을 즐길 수 있고, 씹으면 씹을 정도로 맛이 나오므로 인기가 있습니다.
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통풍 찌르기【수량 한정】
1980 엔
통풍 냄비로 시라코와 안코가 시기적으로 종료.깔끔하고 일본술에 맞는 통풍 요리가 완성.봄의 식재료라고 하면 「오징어」생굴・운단・아무리・토비코에 황신을 태웠던 「일품」입니다.
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안간 폰즈 (가을과 겨울 한정)
630 엔
원시 팥간은 하처리를 제대로 냄새없이 찐다.먹는 방법은 파와 폰즈로 깔끔하게♪
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살아있는 조개 3종 모듬
1780 엔
엄선된 신선한 조개를 사용한 생선회 모듬입니다.
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본 참치 먹고 비교 【수량 한정】
2480 엔
최고급 책 참치를 사치스럽게 맛볼 수있는 수량 한정 책 참치 먹고 비교 세트입니다.
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도미 먹고 비교 【수량 한정】
1780 엔
몸이 잠겨있어 매우 먹을 수있는 맛있는 도미 사시미입니다.
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생운단 단조
1380 엔
코에 빠지는 이소의 향기와 단맛, 상자와는 또 다른 살아있는 성게의 혀 촉감.일품입니다.
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칸파치의 구조
880 엔
브리나 하마치, 히라마사와 비교하면 기름이 적고 깔끔하고 있어, 코리코리로 한 씹는 맛이 있는 식감이 특징입니다.또, 브리나 히라마사와 비교하면 지방의 타는 것이 얇고, 신질도 딱딱하기 때문에 상처 없이 생 냄새도 나오기 어려운 물고기입니다.
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鰯의 구조
780 엔
몸이 긴축되고 있으며, 그 맛은 물고기의 왕인 도미와 동등하다고 평가됩니다.
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활기찬 가리비
880 엔
생 가리비의 생선회는 간장을 뿌리지 않고 먹어도 바다의 짠맛만으로 충분히 맛있고, 냉동 것보다 씹는 맛이 있고, 진한 맛과 단맛이 있습니다
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가다랭이
780 엔
봄에 잡히는 찻잔은 깔끔하고 부드럽고 담백한 맛입니다.
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초가시 생선회
680 엔
녹는 지방의 식감이 가다랑어라고는 생각되지 않을 정도로, 한 번 먹으면 야미츠키입니다.
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줄무늬 사시미
880 엔
시마아지는 고급 지방의 맛과 감칠맛이 있는 맛이 특징입니다.고급 물고기 중에서도 톱 클래스의 맛으로 천연물은 환상의 물고기라고합니다.
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활 사자에 회
880 엔
거친 파도에 비비어 있기 때문에 긴장된 몸이 특징입니다.생선회로 드시면 활기찬 본래의 식감을 즐길 수 있습니다.
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활 호키 조개 사시미
980 엔
길산자에게 가장 친숙한 조개.절묘한 씹는 맛과 입안에 살짝 퍼져가는 단맛이 버릇이 되는 맛입니다.
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활밀 조개 생선회
880 엔
씹으면 씹을수록, 조개의 맛과 단맛을 느낄 수 있는 수량 한정의 회
냄비
1/10
통풍 냄비(2인분/10월까지는 예약만) 수량 한정.
4980 엔
굴, 가리비, 안간, 시라코, 오징어, 붉은 새우가 들어간 된장 기반의 통풍 냄비를 준비했습니다.오징어와 팥소의 맛, 해물 국물이 된장 베이스와 잘 얽혀 극상의 맛이되었습니다.
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생 안코 냄비 (2 인분 / 10 월까지 예약 전용) 수량 한정.
4480 엔
지느러미(토모), 가죽, 에라, 간, 위봉, 누노(난소), 몸(야나기 고기) 등 7종류의 부위는 모두 먹을 수 있습니다!특히 "안코 냄비"는 이바라키의 겨울 미각의 대표 요리.안코는 아침에 잡힌 생선입니다.
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鰤 샤브샤브(2인분/10월까지 예약만) 수량 한정.12월 이후는 추운(도야마)
2980 엔
추운 날에 대인기! 기름진 가시는 녹는 맛, 빨리 뜨거운 물에 빠져, 폰즈 누구를 붙여 드실 수 없습니다.한겨울의 가시는 물론 추위가 됩니다.
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유두부(2인분)
1680 엔
(토핑으로 굴, 가리비, 생 안코, 가을 연어, 두부) 등 준비하고 있습니다.
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본 타라바 냄비(2인분/10월까지는 예약만) 수량 한정.
4980 엔
가을과 겨울의 계절이 왔습니다!신선한 타라바게를 듬뿍 사용해, 맛이 돋보이는 스프로 끓인 것으로, 일품의 한 접시에 완성했습니다.게의 단맛과 국물의 깊은 맛이 절묘하게 얽혀, 한입 먹을 때마다 마음도 몸도 따뜻해집니다.
하마야키
1/10
굴 1개
580 엔
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국산 가게의 하마야키(1개)
980 엔
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붉은 새우 2꼬리
880 엔
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범립 1개
920 엔
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사자에 1개
980 엔
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게의 고라야키 1개
640 엔
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혼비노스 1개
780 엔
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오징어 고로 구이
780 엔
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마늘 호일 구이
580 엔
전채・선부・일품・샐러드
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14 종류에서 16 종류 (작은 냄비, 전채)를 준비!
580 엔부터 준비!
해산물 유케 · 근육 강판 · 이부리 갓코 크림 치즈 · 창자 · 타코와사비 절임 · 안간 폰즈 · 츠부와사 · 반딧불 오징어 오키즈케 · 굴 기름 절임 · 마츠마에 절임 (마츠마에즈케) 등이 있습니다!
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집에서 만든 국자와 계란
680 엔
국물이 묻은 소박한 국물 감기입니다!
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토로타쿠
730 엔
술과 소주에 가장 적합합니다!
구운 생선・일품
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특대 줄무늬 호케의 한 장 구이
1380 엔
1/10
토로타쿠
650 엔
1/10
가지 튀김
620 엔
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된장 볶음
650 엔
1/10
오징어 하룻밤 말린 것
750 엔
튀김
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가죽 감자튀김
590 엔
1/10
오야마 닭 튀김
750 엔
1/10
닭천 유자 후추를 곁들여
780 엔
1/10
양파 링
550 엔
1/10
연골 튀김
550 엔
1/10
문어 튀김
620 엔
1/10
키스 튀김
830 엔
식사
1/10
연어 초밥
880 엔
1/10
호타테 스시
880 엔
1/10
鮪의 스시
880 엔
1/10
간파치의 스시
880 엔
1/10
브리노 스시
880 엔
1/10
구식 옴므 메밀
880 엔
단맛
1/10
바닐라 아이스 · 말차 아이스 · 유자 셔벗 · 와라비 떡 · 시라타마 젠사이
480엔부터 준비
