海鮮 日本酒 浜焼き 個室居酒屋 丸安水産 新宿店

我们精心挑选了当天最新鲜的七条鱼。一道奢华的招牌拼盘，将色彩、新鲜度和风味完美融合于一道菜肴之中。一道能为任何宴会增添优雅气息的菜肴。

这道菜精选五种时令鱼类，搭配均衡，是休闲用餐的理想之选。经典的刺身拼盘是个不错的选择。

一盘丰盛壮观、令人惊艳的海鲜拼盘。无论从质量还是数量上来说，它都是一流的，非常适合特殊场合或大型宴会。

极其新鲜的生蓝鳍金枪鱼。这是一道经典菜肴，既能让你品尝到瘦肉的浓郁风味，又能让你享受到优质脂肪带来的持久回味。

我们每天提供当天新鲜到货的各种鱼类，包括鲣鱼、黄尾鱼、琥珀鱼、金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲈鱼、金鲷、石斑鱼、竹荚鱼、日本竹荚鱼、条纹鲹、鲑鱼、鱿鱼、扇贝等等。从肥美的鱼类到清淡的白鱼，这道菜都非常适合搭配清酒或烧酒。食材供应情况可能会有所变化，详情请咨询我们的工作人员。

肥美的金眼鲷是一种高档鱼类，具有优雅的甜味和入口即化的味道。水煮后与浓郁的汤汁混合，味道鲜美；涮涮锅时，只需将其浸入汤汁中，即可释放出奢华的风味。无论是炙烤寿司还是盐烤，都能品尝到它浓郁的风味，使其成为宴会、商务会议或特殊场合的完美菜肴。

秋刀鱼是象征秋天味道的鱼，以北海道、三陆、铫子等地出产而闻名。当季的秋刀鱼油脂丰富，味道鲜美，香气扑鼻。咸鱼经过炭火烤制，鱼皮酥脆，香味浓郁，鱼肉肥美。挤一些酸橘汁会增加清爽的味道，使其成为下酒或下饭的绝佳菜肴。

来自日本各地著名产区的金枪鱼，堪称餐桌之王。来自大间和东井的金枪鱼因其浓郁的风味和精炼的脂肪而备受青睐，而烧津和胜浦的金枪鱼则以其异常新鲜的红肉而闻名。您可以将其做成刺身或寿司享用，也可以烤制以增添香味。这是一道精致的菜肴，非常适合宴会、商务会议和周年纪念。

平政鰤在日本各地均可捕捞，是被称为三大鰤鱼之一的高级鱼类。透明的肉质紧实且味道细腻，脂肪的口感清淡爽口。以生鱼片或寿司的形式享用这种鱼的清爽口味，或通过烧烤或腌制来带出它的香味。这是一道非常适合招待客人或特殊宴会的菜肴。

鲈鱼在全国各地都有捕捞，是一种高品质的白鱼，从初夏到夏季都是捕捞的季节。半透明的果肉具有温和精致的味道和令人愉悦的紧实质地。生吃或洗净吃，味道清爽，盐烤或水煮则香气四溢。

鲣鱼是日本全国都喜爱的高级鱼类，春天捕捞的第一条鲣鱼口感清爽，秋天捕捞回来的鲣鱼则油脂丰富，味道鲜美。尤其是土佐的稻草烤鲣鱼拍泷，香味浓郁，紧贴肉体，与调味品和柑橘类水果完美搭配。新鲜的鲣鱼即使作为生鱼片也十分美味，是给初夏至秋季的宴会和酒会增添色彩的珍贵佳肴。

日本各地捕捞的海胆是一种名贵食品，它味道鲜美，入口即化，并带有海边的香气。利尻和礼文的红海胆味道浓郁鲜美，而紫海胆则带有清甜的口感。极其新鲜的海胆做成刺身或寿司都非常美味，其浓郁的风味也可以在奢华的海胆饭和海胆奶油菜肴中品尝到。

鲑鱼籽是一道奢华的美食，其晶莹剔透的颗粒如同宝石般在口中爆裂，散发出浓郁的香味和醇厚的甜味。这是代表北海道的时令美食，用酱油腌制后与米饭和酒完美搭配。您可以将其作为丰盛的鲑鱼子饭来享用，也可以将其添加到寿司或小菜中以优雅的方式品尝。

日本各地捕捞的牡蛎是一种被称为“海之乳”的高级食材。太平洋牡蛎在冬季上市，味道浓郁；而夏季上市的岩牡蛎个头大，味道清甜。除了生蚝，还有烤蚝、炸蚝和味噌火锅等菜肴，这些都可以搭配日式和西式料理享用。

扇贝是日本的代表贝类，其巨大的扇贝肌蕴含着浓郁的甜味和鲜味。做成刺身或寿司，入口即化；用黄油烤制，香气和浓郁感更加突出；在海滩上烤制，可以感受到大海的浓郁气息。

康吉鳗产于日本各地，是一种口感酥脆、带有海洋气息的高级食品。鱼带壳用炭火烤制，能充分激发鱼肝的香气和美味，做成刺身后，还能享受到它清爽的口感。

蛤蜊是日本的代表贝类，肉质肥美，味道鲜美，极具吸引力。汤或清汤的浓郁香味弥漫在整个碗中，同时可以充分享受清蒸或烤蛤蜊的丰满口感。

牡蛎浓郁鲜美的味道如此奢华，简直让人感觉像是一种罪恶的享受。一道专为清酒爱好者准备的菜肴，入口即化，带有浓郁的海洋风味。

一种浓郁鲜美的味道，常被称为“海之乳”。品尝生蚝的经典美味，感受其清爽多汁和绵密柔滑的口感。

一道奢华的菜肴，由海胆、鲑鱼籽、牡蛎和飞鱼籽层层叠叠而成。一口就能让你感受到满满幸福的奢华生牛肉片。它和清酒也很搭。

三种鲜活贝类，直接从水箱中取出。奢华的海鲜盛宴，让您一次尽享酥脆的口感、浓郁的海洋气息以及每种贝类的独特风味。

它的魅力在于其紧实的质地和天然的甜味。这道菜是美食家的选择，每一口都风味浓郁，令人回味无穷。

口感紧实酥脆，带有海洋的气息。肝脏略带苦味，为这道菜肴增添了层次丰富的风味。

一款奢华的鱼肉卷，内馅是新鲜的时令鱼肉，是佐酒小吃的完美之选。这道菜很受欢迎，食用方便，而且与清酒搭配堪称完美。

蓬松柔软的自制鸡肉丸。这是一道绝妙的菜肴，肉的鲜美滋味渗透到每一道菜中。

一大份银鱼。一道日式料理，味道咸鲜可口，与清酒堪称绝配。

纳豆的浓郁风味和青辣椒的辛辣味。这道菜的美味之处在于其香辣味的完美平衡，令人欲罢不能。

一款经典的披萨，完美锁住了海鲜的美味。一道很受欢迎的菜品，清淡爽口，易于享用。

西京味噌的甜味提升了鱼肉的鲜美。精美的手工日本陶器。

由于米曲的淡淡甜味，这道菜口感湿润。一道完美展现食材天然风味的佳肴。

凤尾鱼的咸味和卷心菜的甜味完美搭配。一道简单却令人无法抗拒的菜肴。

酸甜可口的腌姜和多汁的西红柿。非常适合用来清爽味蕾。

一道将凉豆腐与辣泡菜结合在一起的菜肴。口感清淡爽口，非常适合佐酒。